最近，发表在国际顶刊《PLOS BIOLOGY》的一项研究，让很多刷脂人看到了“吃着瘦”的可能。

西北农林科技大学的科研团队发现，一种来自石榴、浆果等食物的天然代谢产物——尿石素A，能够显著预防和针对高脂饮食带来的肥胖，改善代谢，而且几乎没有负面作用。

1.石榴立大功！脂肪总量降低61.3%

其实，这种被称为“尿石素A”的特别分子，它并不是直接存在于石榴里，而是石榴和其外皮中的鞣花单宁物质经过肠道菌群的“加工”生成的。

这项名为Urolithin A exerts antiobesity effects through enhancing adipose tissue thermogenesis in mice的研究中，科学家先用高脂饮食喂养小鼠8周，让它们进入相当于人类20~30岁的“易胖期”，再每天补充30mg/kg的尿石素A。

令人惊喜的是，从第2周开始，实验组的小鼠体重就出现下降，到了第10周，整体体重比对照组轻了23.5%，其中脂肪总量降低了61.3%，脂肪占体重的比例更是减少了70%。

即使是在遗传肥的小鼠身上，坚持6周补充尿石素A，也能让它们的体重比对照组低17.6%。更神奇的是，把尿石素A与美国FDA批准的专业奥利司他一对比，几乎不分高下，但它没有相应的负面作用，肝肾指标还更健康。

究其原理，它之所以表现如此亮眼，是因为能激活棕色脂肪组织（这种脂肪会主动燃烧产热），并诱导白色脂肪“转棕”，让身体代谢速度提升。

统计显示，补充尿石素A的小鼠耗氧量和能量支出显著高于对照组，体温高出0.7℃，而且更倾向于消耗脂肪而不是碳水化合物。

2.靠吃就一劳永逸了？

听起来很像“吃吃吃就能一劳永逸”，可惜并不是人人都能靠食物补足尿石素A。

因为前文说了，尿石素A并不是直接存在于石榴里，而是要靠肠道菌群把鞣花单宁转化出来。临床数据显示，只有40%的人能靠自身菌群完成转化，而且剂量低于500mg/天时，代谢效果几乎等于消失。

这意味着，仅靠吃石榴、吃浆果，既费力又不一定有作用。

那怎么办？天然的不行，人工的来凑。《Natural》的研究证明，直接摄入尿石素A补充剂可以绕开肠道菌群的限制，实现稳定补充。在国内TS实验室“速湿清”的临床测试中，受试者补充尿石素A后，一周就出现了超过3斤的代谢变化，也从侧面印证了人工补充的可行性。

而值得高兴的是，人工补充尿石素A的技术并不需要再等待——其已经发展多年，甚至TS实验室的“速湿清”等成品也已在京系、淘系平台面世。

毕竟尿石素A这一成分已经是科研圈里的“熟面孔”，早因衰老干预表现而登上《Nature Metabolism》，并有超过500篇相关论文发表于国际权威期刊，通过了美国FDA的GARS认证。只是这两年才被发现在体重干预上也有表现。

其中最广为流传的，是马斯克的妈妈梅耶·马斯克的使用经历，这被认为是她能80岁还有精力一天游览多个城市的秘诀之一。而如今看来，她依然保持着超模的体型，或许也与之相关。

3.国产技术，已飞入百姓家

如今，尿石素A的制造工艺，已经进入相当成熟的阶段。

早在2016年，日本Daicel公司就分离出了两种能够合成尿石素A的细菌，并在2021年推出了用石榴皮发酵制成的成品。

而现在有了新研究突破的我国，自然也是不落人后。我们前面提到的国内TS实验室也已经跟上投资，不仅推出了多款含尿石素A的产品，还优化工艺，把其生产成本从每千克4000多元直接降到原来的十分之一。

依托完整的生产链，TS实验室的研究方向也从衰老干预拓展到代谢促进，并将尿石素A创新性地应用在体重针对产品“速湿清”中。而且，我们并没有停留在单一的尿石素A代谢思路上，将其与中医“去湿消脂”相结合，同时以8味草本成分去湿，帮助养成“易 瘦”的体质。

毕竟说到底，尿石素A依然属于一种源于食材的活性物质，而中医在食疗方面有着几千年的积累。像张仲景的“防己黄芪汤”中，去湿气也被视为改变臃肿的重要环节。

由于调理方式温和、不产生负担，“速湿清”的适用范围已经涵盖全年龄段，甚至包括60岁以上有体重困扰的人群。由于对夏季水肿、排便粘滞、中年男性腹部脂肪堆积等问题都有所针对，上线京、猫平台后，其口碑已经引来全世界关注。

从实验室走向日常生活，从科研成果变成可以随手买到里的“心头好”，尿石素A的推广，可能让代谢管理变得简单可行。

或许在不久的将来，“轻盈”不再是梅耶·马斯克这样少数人的特权，而会成为更多人可以稳稳拥有的日常状态。

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