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高温天气,在饮食上应该这样养生

 2024/7/9 14:17:57 学术科普 作者:中国新闻网 我有话说(0人评论) 字体大小:+

国家卫健委5日召开新闻发布会,介绍时令节气与健康有关情况。

记者在会上问:现在多地都是高温天气持续,在调整饮食习惯方面,需要注意哪些能够避免暑气伤身?需不需要注意一些特别是夏天需要注意的饮食禁忌?

北京中医药大学教授鲁艺介绍,小暑节气是夏季的第五个节气,进入小暑以来,很快就要进入伏天,气候变得非常炎热,而且同时也越加闷热和潮湿。在这个时节内,人们很容易感觉到精神非常疲惫,而且出汗很多,会觉得口渴多汗,会觉得脘腹涨满,有时候会感觉到恶心,甚至感觉到腹满腹泻、胸闷气短一系列症状。之所以出现这些症状,跟暑邪的特点有关,暑邪第一个特点是热邪,它有热邪的特点,容易耗气伤津,造成疲惫。第二个特点是湿邪的特点,湿性重浊黏腻,很容易困脾,造成脾胃运化方面的问题。另一方面,它又容易困表,造成头疼、头重如裹、身体酸重等等一系列的症状,所以在饮食上主要针对热邪和湿邪这两个特点来养生。

首先,对于暑热之邪,可以有意识地增加一些性味偏寒凉的食物,当然这是在脾胃不虚弱的人群中这样提倡,比如可以吃一些绿豆,还有像丝瓜、黄瓜、冬瓜,这些食物性味比较甘淡,有一定的清热化湿的作用。另外,也可以针对湿邪的特点,选择一些健脾燥湿或者健脾化湿的一些食物,比如说像莲子、山药、薏仁、陈皮,这些都有相应的功能。另外,对于湿邪困表,可以选择像苏叶、藿香、砂仁这些食物,可以燥湿解表,同时还可以芳香醒脾、开胃,缓解在夏天饮食脾胃不好、食物消化不好这些问题。

在禁忌方面,特别要注意在高温的时候,人们喜欢吃过度寒凉的食物降体温。但是在中医养生的观点里,夏季高温时节,阳气更多浮于表,而在内里的阳气往往是偏于虚的,因此要特别注意春夏养阳,不能过度贪食寒凉的食物,以造成寒湿困脾的现象。

来源:中国新闻网

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